竹笋炒腊肉的做法

1.成品图

2.竹笋切片，焯水过滤。

3.姜 ，蒜，辣椒切好备用。

4.腊肉切薄片。

5.锅里放入少量油烧热，放腊肉煸炒。

6.腊肉煸出油，透明发亮微黄就可以了。

7.放姜蒜和辣椒炒出香味。

8.倒入少量生抽。

9.放入竹笋翻炒，不需要长时间炒。

10.放盐和鸡精调味。

11.好了，出锅了，又脆又嫩很美味。

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